Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Ulubione
  • a871403cdcfb96ac69a510d672629e45
  • fff6352252f43d22ffd197710d91ece8
  • b3f33fe5ed700b30ca7eaa88cbe9a993
  • abf35db07e201d33afd5aef64daf5adc
  • 56abca04927b6f166ea88b3dd5535aca
  • 3d4aec15a966ac706a9a4e14af284789
  • 4aa7b9e2559e554dc19925e6ab464b89
  • e001b74a48d856aaa7a9b4b25c97e4e7
  • 10a40b3cb77c157a75722f9f4a2a54c5
  • 7ca1e5ed8e40d7512380be29e8c91506
Borniak

Przystawka do zimnego wędzenia INOX Borniak

Przejdź do sekcji Opinie
Cena 352,50 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny
Dostawa od 0,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Dostępność:
na wyczerpaniu

Opis

Przystawka do zimnego wędzenia Borniak INOX zapewni doskonałe walory smakowe każdemu entuzjaście tej alternatywnej metody wędzenia. Sposób ten dostarcza mięsiwu niesamowitego aromatu i smaku oraz właściwości odżywczych, które są nieosiągalne w żaden inny sposób. W tym procesie dym tylko lekko owija się wokoło mięsa, a wędzenie odbywa się w niskiej temperaturze nieprzekraczającej 24°C. Czas trwania takiego procesu to kilkanaście godzin w przypadku kiełbas, do nawet kilkunastu dni w przypadku szynek. Warto jednak oczekiwać, ponieważ w ostateczności otrzymujesz produkty trwałe, nadające się do przechowywania przez kilka miesięcy.


Cechy przystawki do wędzenia na zimno Borniak INOX:



  • Element jest w całości wykonany ze stali nierdzewnej INOX 1.4016 o właściwościach magnetycznych.

  • Zapewnia optymalne warunki wędzenia, utrzymując temperaturę o 1-2°C wyższą niż atmosferyczna.

  • Jest w pełni kompatybilna z modelami wędzarni Borniak Smokers 70 and 150.

  • Umożliwia wydajne wędzenie na zimno każdy rodzaj mięsa, sera czy ryb

  • Prosty i użytkowy design oraz banalnie łatwa obsługa.

  • Wymiary elementu to 24 × 25 × 29 cm


Niezwykle prosta obsługa przystawki INOX Borniak


Cały proces wędzenia na zimno należy realizować z przerwami, a generator uruchomić zgodnie ze wskazaniem receptury. Maksymalna temperatura osiągana podczas wędzenia to generatora to około 40°C. Przystawka obniża tę temperaturę do potrzeb wędzenia na zimno. Element jest instalowany do generatora, a następnie łączony elastyczną rurą SPIRO z komorą w dowolnej konfiguracji.


Uwaga! Elastyczna rura SPIRO nie jest dołączona do zestawu i należy ją nabyć osobno.